Angela D'Alessio

Il nostro intestino crasso è dotato di una un lembo aggiuntivo dalla forma tubulare, che prende il nome di appendice vermiforme. Essa può essere identificata anche come appendice cecale, ma la realtà è che noi tutti la riconosciamo semplicemente con il termine di “appendice“. Inoltre, l’appendice fa parte a quel segmento noto come cieco. Quando … Leggi tutto

L’aglio, scientificamente identificato in botanica con il nome di Allium sativum, consiste in una pianta bulbosa appartenente alla famiglia delle Amaryllidaceae. Si tratta di una pianta perenne che si sviluppa a partire da un bulbo. Il bulbo in questione è, a sua volta, costituito più spicchi in numero variabile, non inferiore a 10. Come tutti … Leggi tutto

Per una dieta sana ed equilibrata, l’OMS (acronimo di Organizzazione Mondiale della Sanità) consiglia un consumo giornaliero di frutta pari a circa 400 grammi. In altri termini, ci consiglia fortemente di consumare almeno 4 volte al giorno la frutta, consumando in ognuna di esse una porzione ideale che pesi circa 100 grammi. La frutta viene … Leggi tutto

Quello che noi comunemente identifichiamo con il termine “mal di stomaco“, prende in ambito scientifico e medico il nome specifico di “gastralgia“. Il mal di stomaco si caratterizza di un intenso dolore a livello dell’epigastrio, ovvero la parte centrale dell’addome. In genere, il dolore si caratterizza di spasmi, ovvero di contrazioni involontarie di una struttura … Leggi tutto

Con il termine “iperuricemia“, ci rifermiamo ad una condizione particolare che prevede un elevato livello di acido urico all’interno della circolazione sanguigna. L’acido urico consiste in un prodotto di scarto derivante dal metabolismo delle purine, molecole rappresentanti una delle basi azotate che costituiscono il nostro DNA, a sua volta presente all’interno di ogni nostra singola … Leggi tutto

La colite rappresenta uno dei disturbi gastrointestinali più diffusi tra le persone. Più nello specifico, si tratta di un processo di infiammazione che si verifica a livello del colon. Nonostante non venga ritenuta come una condizione particolarmente grave, è necessario che venga prese della misure di precauzione, al fine di non avere delle ripercussioni ancora … Leggi tutto

Il cetriolo, scientificamente definito in botanica con il nome di Cucumis sativus, è un ortaggio che fa parte di quella famiglia a sua volta definita con il nome di Cucurbitaceae. Il cetriolo presente delle origini radicate sia nell’Asia meridionale che in quella orientale. Nel corso del tempo, il suo consumo ha iniziato a diffondersi anche … Leggi tutto

Tutti noi, in estate siamo alla continua ricerca di alimenti freschi che ci diano un po’ di tregua rispetto al caldo eccessivo. I più attenti alla linea ed al peso forma, tenderanno a consumare principalmente la frutta, tra cui l’anguria. L’anguria rappresenta uno degli alimenti vegetali principali della stagione estiva. Essa è così particolarmente amata … Leggi tutto

Arrostita, in padella, al sugo: la carne si può cucinare in tantissimi modi differenti e sarà sempre deliziosa al palato di coloro che ne sono amanti. La carne, infatti, è uno degli alimenti più consumati e prediletti nel mondo intero. Ne possiamo distinguere due tipologie: la carne rossa e la carne bianca. La carne rappresenta, … Leggi tutto

Il sedano, scientificamente definito in botanica con il nome di Apium graveolens, consta di una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiacee. Questa è originaria del bacino del mediterraneo, è sin dall’antichità, è stata utilizzata come rimedio naturale nella medicina tradizionale, prima ancora di essere impiegata in ambito culinario. Questa pianta, che riesce a … Leggi tutto