La pasta integrale è ormai da anni entrata di prepotenza nella nostra alimentazione giornaliera, grazie alla varietà di formati e alla versatilità proprio uguale a quella che consumiamo di solito. E’ usata molto anche per i suoi innumerevoli benefici che apporta alla salute ed ormai si trova in qualsiasi negozio alimentare, dal più piccolo alle grandi catene.
Questo tipo di pasta è una fonte incredibile di carboidrati complessi, che contribuiscono a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Ma questo è solo uno dei benefici che può avere sulla nostra salute, infatti ce ne sono davvero molti altri che elencheremo nel seguito di questo articolo per far capire a tutti come è importante usarla.
Pasta integrale: tutti i benefici
La pasta integrale è ricca di fibre, che sono indispensabili per il funzionamento ottimale del sistema digestivo ed in più danno un senso di sazietà prolungato rispetto alla pasta normale. Inoltre al suo interno si trovano vitamine del gruppo B, e minerali come il magnesio e il ferro, sostanze essenziali per il funzionamento in modo corretto del corpo.
Come è facile intuire, è grazie a tutte le proprietà benefiche che contiene, che questa tipologia di pasta si è fatta sempre più spazio nel consumo quotidiano, perchè è adatta anche per perdere peso, ma come in tutti gli alimenti bisogna prestare la massima attenzione a quando si acquista perchè non sempre è salutare.
La pasta integrale che fa male al cuore, alla memoria e al colesterolo
Purtroppo in commercio è facile trovare anche pasta integrale che può essere dannosa per la salute, soprattutto per il cuore, la memoria ed il colesterolo e questo si verifica poichè alcuni marchi non rispettano le regole fondamentali per la salute ed usano ingredienti che possono causare disturbi al nostro corpo. Ecco quale pasta integrale non comprare:
- Quella preparata con farina raffinata
- Presenza di additivi
- Presenza di conservanti
Comprando pasta integrale che contiene questi ingredienti può danneggiare il corpo e portare danni alla salute se usata di continuo. Quindi è importantissimo prima di acquistarla leggere l’etichetta e scegliere quella composta da soli ingredienti semplici, infatti la pasta integrale di qualità non ha aggiunta di nessun tipo di additivi o conservanti e non viene preparata con farina raffinata.
In conclusione, mangiare pasta integrale è una buona abitudine perchè ha diverse sostanze benefiche per il nostro organismo, ma bisogna stare sempre allerta quando si acquista per non cadere nella trappola di pasta di bassa qualità. Leggere l’etichetta è l’unico modo per rendersene conto e salvaguardare la salute, ancora meglio sarebbe scegliere una pasta di origine biologica.
