Salute

I funghi sono un alimento versatile e molto apprezzato in cucina, ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti. Tuttavia, è importante prestare attenzione quando si decide di consumarli crudi. Molti funghi contengono composti che possono essere tossici o difficili da digerire se non adeguatamente cucinati. In questo articolo vedremo cosa può accadere quando si mangiano funghi … Leggi tutto

I formaggini sono un vero e proprio evergreen nell’ambito effettivo dei prodotti di uso comune, anche se godono di una fama non proprio positiva, come tanti altri elementi che fanno parte del banco frigo. Il formaggino è effettivamente un formaggio ma rispetto alle altre tipologie ha un gruppo di ingredienti più difficile da definire. Come … Leggi tutto

Il tema della carne nell’alimentazione tradizionale è soggetto di dibattiti particolari condizione che è anche influenzata da fattori morali, ambientali ed anche ideologico, ma mangiare carne costituisce una normalità vera e propria per un enorme quantitativo di persone questo nonostante a diversi aspetti negativi legati al consumo nei confronti del nostro corpo. Ma mangiare carne … Leggi tutto

Il concetto di dimagrimento è ambito ma anche potenzialmente pericoloso se non viene seguito attentamente, ciò è testimoniato dal parere di tutte le figure come medici e nutrizionisti che invitano nel diffidare dall’utilizzo di diete e regimi alimentari che privilegiano un singolo alimento. Anche uno fortemente “benefico” come può essere la frutta, che viene impiegata … Leggi tutto

I reni sono i due caratteristici organi la cui forma ricorda un fagiolo che svolgono un ruolo fondamentale per il nostro corpo e la nostra salute. Infatti, questi due importantissimi organi sono funzionali per il nostro organismo perché: eliminano le sostanze di scarto e le tossine del sangue attraverso l’urina; fanno rimanere costanti i valori … Leggi tutto

Il pesce è da sempre considerato uno dei migliori alimenti per la nostra salute, perchè contiene tante proteine, Omega-3, sali minerali, vitamine dei gruppi A, B e D, ma ce ne sono alcuni tipi che vengono ritenuti particolarmente efficaci per la salute, infatti i valori nutrizionali di questo alimento possono variare. I valori nutrizionali cambiano … Leggi tutto

Pasta e pomodori è un primo piatto simbolo della dieta mediterranea e forse il più consumato in tutte le case italiane da moltissimi secoli, perchè è nutriente, facile da preparare in poco tempo e particolarmente gustoso, grazie al sapore dei pomodori, che inebriano l’intera casa quando vengono cucinati. Però questo connubio è risultato essere anche … Leggi tutto

Correre è sicuramente una buona abitudine per tutti, perchè l’attività fisica fa bene al al nostro corpo e andrebbe fatta almeno 2 o 3 volte a settimana per fornire i massimi benefici all’organismo. Ma il solo correre non può bastare, infatti è importante prestare la massima attenzione all’alimentazione prima di lanciarsi in questa disciplina. Se … Leggi tutto

La glicemia alta è uno dei valori maggiormente importanti di cui tenere effettivamente conto ma allo stesso tempo è anche decisamente complicato capire in modo rapido quando questo termine sta “aumentando” troppo. Esistono infatti delle tipologie di strumenti che possono aiutarci ma i sintomi tendono ad apparire solo in casi estremi, quindi imparare a cosa … Leggi tutto

Le bacche di goji sono piccoli frutti conosciuti anche come frutti della longevità. Da secoli fanno parte della tradizionale dieta cinese e pur essendo di piccole dimensioni ogni bacca, che è di color rosso, sprigiona notevoli benefici per la salute. Esistono diversi tipi di questi piccoli frutti, ma quelle più conosciute e consumate sono di … Leggi tutto