Vincenzo Galletta
Il formaggio piace a molti, ma non tutti fanno ricorso alla medesima forma di prodotto, i formaggini però costituiscono un’opzione valida ed immediata per avere a disposizione un latticino “lavorato” da utilizzare in vari modi: i formaggini hanno una nomea poco positiva ed edificante però possono essere anche naturalmente impiegati in condizioni diversi. Ma quali … Leggi tutto
La ricotta si può mangiare durante la gravidanza? E’ uno dei latticini maggiormente consumati sia “da soli” che accompagnati da altre preparazioni e per questo risulta essere un alimento piuttosto ricercato da questo punto di vista, anche da parte delle future mamme che sono già in gravidanza e quindi si apprestano a modificare almeno in … Leggi tutto
Mangiare l’avocado è qualcosa di sempre più comune, si tratta probabilmente del frutto più “cool” e quindi di maggior tendenza a causa soprattutto di fattori molto specifici, tanto da modificare addirittura parzialmente le economie in uscita dei paesi che solitamente hanno la produzione. Non è però così banale chiedere o chiedersi come mangiare avocado e … Leggi tutto
Sognare di mangiare o di fare cose più o meno riconoscibili risulta essere qualcosa di molto interessante dal punto di vista onirico ed è naturale provare a capire la motivazione, siamo portati a considerare il sogno come una volontà più o meno nascosta e quindi recondita soprattutto quando è riconoscibile: ad essere comune è il … Leggi tutto
Quanto deve mangiare un neonato a partire dalle prime fasi di vita, in particolare prima dello svezzamento? Banalmente si potrebbe rispondere con un perentorio “tanto” ma non è una risposta naturalmente efficace ne tantomeno precisa, in quanto il cibo primario del neonato che è naturalmente costituito da latte, che sia quello materno o quello artificiale, … Leggi tutto
Il riso costituisce il principale alimento per miliardi di persone nonché la materia prima che permette infinite preparazioni, restando saldamente al centro di tantissimi contesti culinari e culturali. Il riso viene sempre destinato ad una cottura più o meno lunga ma cosa succede se scegliamo di mangiare riso crudo, nei confronti della nostra salute? Generalmente … Leggi tutto
Il prosciutto crudo è uno dei prodotti derivanti dalla carne maggiormente “italiani” e simbolici per la cultura del nostro paese, anche questo rientra però tra gli alimenti dividono molto le opinioni in fase nutrizionale tra chi lo considera migliore rispetto ad altri insaccati e chi invece ha una una idea diversa e non ha esattamente … Leggi tutto
Il kiwi è uno dei frutti più particolari e di grande diffusione negli ultimi anni ma non tutti sanno ancora precisamente come mangiarlo o quale può essere il metodo più pratico ed utile per farlo senza rovinare il frutto stesso oppure sporcarsi, esiste più di qualche tecnica conosciuta che può rendere anche maggiormente interessante il … Leggi tutto
