Patrizio Annunziata
I biscotti secchi sono tra i preferiti in tutto il mondo, perchè sono pratici, hanno una scadenza molto più lunga rispetto a quelli freschi, hanno una maggiore resistenza e quindi è più difficile che si possano sbriciolare quando vengono portati dietro per uno spuntino a lavoro o anche a scuola. Di questi biscotti ne esistono … Leggi tutto
Il pane fresco è un pilastro della nostra alimentazione, il simbolo del bene primario che non può mancare sulle tavole tutti i giorni. Si può fare a meno di tanti alimenti, ma una fetta di pane fresco, soprattutto appena sfornato, tutti vogliono poterla mangiare almeno una volta al giorno anche gustandolo da solo. Il pane … Leggi tutto
Le uova con il sugo sono un piatto semplice, rapido da preparare ed anche gustoso, proprio per questo fa parte della tradizione culinaria italiana. Le origini di questo piatto risalgono a moltissimi anni fa, quando la povertà era ai massimi livelli. Era una pietanza tipica dei contadini campani, che mangiavano le uova con il sugo … Leggi tutto
Le coliche renali sono molto dolorose e anche frequenti e si manifestano a causa della presenza di calcoli nelle vie urinarie. I sintomi sono forti dolori localizzati proprio nelle zone urinarie, che vengono causati dal movimento dei calcoli presenti in quella zona del nostro corpo. I calcoli sono formati da agglomerati di sali minerali, che … Leggi tutto
La pizza precotta è un alimento sempre più usato in Italia (soprattutto al Nord), da chi vuole assaporare il gusto della pizza anche quando non è possibile recarsi in una pizzeria. Questo alimento, come tutti quelli precotti, viene parzialmente cotto prima della messa in vendita per poi completare la cottura nel forno di casa. Ne … Leggi tutto
Il diabete è una patologia che colpisce una grande fetta della popolazione italiana e soffrirne è davvero grave, soprattutto quando si hanno picchi di glicemia alta. Una delle attenzioni che bisogna maggiormente tenere sotto controllo in chi soffre di questa patologia è l’alimentazione, che può servire ad aiutare e controllare i valori di glicemia nel … Leggi tutto
I fichi d’india sono tra i frutti simbolo dell’estate, che possono essere mangiati da soli, accompagnati ad altri frutti o anche sotto forma di marmellata. La loro origine è messicana, ma con gli anni si sono diffusi in tutto il resto del mondo. In Italia si trovano soprattutto nelle zone del Sud. La loro caratteristica … Leggi tutto
Il fegato grasso conosciuto con il nome anche di statosi, è una condizione di accumulo di trigliceridi nelle cellule di questo organo. Questa condizione si verifica in genere a causa di una dieta troppo ricca di grassi e dall’abuso di alcolici, spesso non si riscontrano sintomi ma il fegato non riesce a smaltire i grassi. … Leggi tutto
La colazione è per definizione il pasto più importante della giornata, perchè è quello che fornisce al nostro organismo la giusta carica di energia per affrontare al meglio la giornata. Sono svariati i tipi di colazione che si fanno, ma quasi in ognuna di queste sono presenti i biscotti, i quali si abbinano bene ad … Leggi tutto
Il reflusso gastroesofageo è un disturbo molto diffuso, che si manifesta quando l’acido gastrico risale dallo stomaco all’esofago. I sintomi di questo disturbo sono svariati e vanno dal bruciore o dolore allo stomaco alla tosse secca, dalla gola irritata al gonfiore, fino al singhiozzo e difficoltà a deglutire. Le cause che portano al reflusso possono … Leggi tutto
