Alice Oliva

Esiste una leggenda metropolitana che non vedrebbe un grande connubio fra il vino rosso e il colesterolo, in quanto queste due sostanze insieme non sarebbero compatibili l’uno con l’altra. C’è infatti chi sostiene che l’introduzione di vino rosso all’interno del corpo umano possa comportare un accumulo eccessivo di grassi mentre per altri è il colesterolo … Leggi tutto

L’aceto balsamico è una variante alla ricetta tradizionale che molte persone preferiscono perché più gustosa e dal sapore più intenso. Il suo gusto può non piacere a tutti, ma possiamo descriverlo come travolgente e stuzzicante, in quanto in grado di esaltare qualsiasi portata alle nostre papille gustative. Al giorno d’oggi si tratta di un condimento … Leggi tutto

Quando si pensa alla carota si fa riferimento ad un ortaggio benefico ricco di vitamine A e sostanze che possono fare molto bene alla salute. Le vitamine sono infatti molto preziose per il nostro benessere e pare che la carota abbia degli effetti a dir poco splendidi circa tutto ciò che riguarda la nostra vista. … Leggi tutto

Per alcuni servono a dare un tocco in più alle pietanze, per altri sono considerati una sostanza della quale non abusare, in quanto potrebbe avere dei risvolti e degli effetti inaspettati. Stiamo parlando dei semi di papavero, dei piccoli semini che derivano dal fiore e che da diversi anni a questa parte possono essere inclusi … Leggi tutto

Tra le salse più amate da adulti e piccini rientra sicuramente la maionese, la quale si sposa molto bene a preparati come hamburger e patatine, ma anche a molte altre ricette più casalinghe. La maionese può essere reperita senza troppe difficoltà al supermercato, ma esistono anche delle persone che invece amano la tradizione e preferiscono … Leggi tutto